Mes: noviembre 2016

La miel es un producto natural elaborado por abejas Apis mellifera a partir del néctar o los mielatos de las plantas. Su aroma se debe principalmente a las sustancias volátiles y semivolátiles que contiene, las cuales contribuyen decisivamente a la caracterización botánica y geográfica de este alimento (Cuevas-Glory et al., 2007; Martín Ortega, 2008). En