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PANALIPA es la marca con la que comercializo mi limitada producción. Se trata de una miel multifloral, obtenida en las medianías de Gran Canaria, a una altura de 600 metros sobre el nivel del mar. Dependiendo de la fecha de recolección, los sabores pueden ir desde los más frescos y florales a los más intensos y de color oscuro de finales de verano, siendo el amplio abanico de sabores que se pueden probar en nuestro pequeño territorio, la mayor riqueza de la miel de Gran Canaria.
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Mi pasión por la apicultura comenzó motivado por la curiosidad y de eso hace ya casi 30 años. En este tiempo siempre me ha sorprendido la organización de las abejas y cómo los humanos aprovechamos los productos de la colmena, además de valorar muchísimo ese dulce manjar que es la miel.
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Comprar miel directamente al productor es garantía de que estamos adquiriendo un producto local y de calidad.
Francisco Hernández,
email: panalipa@apigranca.es
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Instantánea del proceso de extracción de miel de los panales.