El apicultor Narciso Vega Rivero posee varios apiarios en el noroeste grancanario, desde la costa con colmenares en el Valle de Agaete o Barranco Juncal, pasando por medianías hasta Tejeda.
La miel de tajinaste blanco es clara, blanca, con tonos beige, que cristaliza rápidamente con consistencia cremosa. Sabor suave y cálido, con matices balsámicos agradables. Apreciada como edulcorante y para acompañar alimentos sin enmascarar el sabor.
