Mes: noviembre 1993

La caña de azúcar llenó casi un siglo de historia comercial del Archipiélago. En el proceso de obtención del azúcar, los restos de jugos que no servían se utilizaban para elaborar un cierto tipo de ron y miel, miel de caña, que muy pronto entró a formar parte de la repostería canaria. En La Gomera […]