Avances metodológicos para la determinación de componentes de la miel mediante cromatografía de gases-espectrometría de masa
Se ha desarrollado un método de cálculo iterativo para la determinación cuantitativa de disacáridos en miel por GC-MS, que presenta notables mejoras frente a la regresión lineal múltiple al ser más robusto frente a la presencia de compuestos interferentes, que pueden caracterizarse a partir de sus tiempos de retención y de sus espectros de masas. […]