Evaluación de la calidad sensorial de mieles artesanas de Gran Canaria
González Cortés, M. A.Millán de Larriva, RafaelEstupiñan, SilviaSanjuán Velázquez, Esther Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos ISSN 0300-5755, p. 87-92 http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=133565 http://hdl.handle.net/10553/57214
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