Análisis de componentes volátiles y semivolátiles en mieles de Canarias

La miel es un producto natural elaborado por abejas Apis mellifera a partir del néctar o los mielatos de las plantas. Su aroma se debe principalmente a las sustancias volátiles y semivolátiles que contiene, las cuales contribuyen decisivamente a la caracterización botánica y geográfica de este alimento (Cuevas-Glory et al., 2007; Martín Ortega, 2008). En

Análisis de componentes volátiles y semivolátiles en mieles de Canarias Leer más »

Origen, evolución y conservación de la abeja de la Isla de La Palma: datos moleculares y morfométricos (Journal of Apicultural Research)

, 2016 Estudios genéticos previos han demostrado la existencia de una hibridación significativa de poblaciones locales de Apis Mellifera en las islas Canarias, como consecuencia de la importación de abejas reinas. Siendo la isla de La Palma una probable excepción a esta hibridación, se implantó un proyecto de conservación de la abeja local. En una

Origen, evolución y conservación de la abeja de la Isla de La Palma: datos moleculares y morfométricos (Journal of Apicultural Research) Leer más »

GC: La abeja del Guanche. Rtvc: Elaborado en Canarias

Rtvc: Elaborado en Canarias Publicado el 17 jun. 2015 Cada semana, ‘Elaborado en Canarias’ busca responder a varias preguntas: ¿qué se fabrica en Canarias?, ¿cómo es el proceso de elaboración de los productos elaborados en las Islas?, ¿sabemos qué se crea y cómo se crea en el Archipiélago? En cada entrega, las fábricas de Canarias

GC: La abeja del Guanche. Rtvc: Elaborado en Canarias Leer más »

Scroll al inicio