Aromas de El Hierro, una miel multifloral suave del apicultor herreño Jonay José Fernández González la mejor valorada por el panel de Cata en el Concurso de Mieles de Tenerife.
El Tablón de Anuncios del Cabildo de Tenerife ha publicado la Resolución de la convocatoria del XXVII Concurso Regional de Mieles «Casa de la Miel de Tenerife», ejercicio 2023.
Analizadas las solicitudes y las muestras presentadas, se constata que se presentaron un total de 65 muestras, con la siguiente distribución:
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Por Islas TOTAL Porcentaje Tenerife 40 62% La Palma 11 17% El Hierro 5 8% La Gomera 2 3% Gran Canaria 5 8% Fuerteventura 2 3% TOTAL 65 100%
Conforme a las bases del concurso, todas las muestras han sido sometidas a los correspondientes análisis fisicoquímicos establecidos (HMF, Humedad, CE y color) además de a análisis melisopalinológico, Del análisis de las mieles, y tras las oportunas deliberaciones, el comité organizador acuerda descalificar seis mieles: cuatro por superar los niveles de HMF establecidos en las bases de esta edición del concurso y otras dos por humedad alta.
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Premio Gran Celdilla de Oro a la Mejor Miel de Canarias 2023 con DOP Miel de Tenerife Nombre Marca Isla Categoría Eustaquio González Bello El Productor Tenerife MN Varias (Mielada)
| Premio Gran Celdilla de Oro a la Mejor Miel de Canarias 2023 sin DOP Miel de Tenerife | |||
| Nombre | Marca | Isla | Categoría |
| Jonay José Fernández González | Aromas de El Hierro | El Hierro | Multifloral suave |
| Premios Celdilla de Oro | |||
| Nombre | Marca | Isla | Categoría |
| Isidro Díaz Pérez | Tagoja | La Palma | Monofloral de Tedera |
| Florencio Gutiérrez Morales | El Julan | El Hierro | Monofloral Tedera |
| Florencio Gutiérrez Morales | El Productor | Tenerife | MN Varias (Aguacate) |
| Premios Celdilla de Plata | |||
| Nombre | Marca | Isla | Categoría |
| Patricia Dorta Placeres | El Productor | Tenerife | Monofloral Poleo |
| Carmelo Ivan Santana Quintana | Colmenar La Violeta | Gran Canaria | MN Varias (Barrilla) |
| Jesica Díaz Afonso | Tagoja | La Palma | Corazoncillo Monofloral |
| Oswaldo Yanes Simón | Destiladera mieles de LaPalma | La Palma | Multifloral suave |
| Jorge Padrón Armas | Flores Herreña | El Hierro | Multifloral suave |
| Jesús Ramos Álvarez | Oromiel | Tenerife | MN Varias (Aguacate) |
| Henry Pérez Cabrera | Destiladera mieles de LaPalma | La Palma | Multifloral suave |
| Juan Antonio Castro Francisco | adera de la Reina | La Palma | Multifloral media |
| Florencio Gutiérrez Morales | El Productor | Tenerife | Monofloral de Tedera |
| Carlos Ledesma González | Rika | Tenerife | Monofloral de Tajinaste |
| Alejandro Delgado Afonso | Miel Ucanca | Tenerife | Monofloral de Retama del Teide |
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Premio Mejor Presentación Apicultor Marca Sara Rodríguez Dorta Casa Las Pérez