Galería del Curso de Cata de Mieles

El pasado miércoles 29 de julio se realizó un curso de Cata de Mieles impartido por el apicultor palmero Elías González SanJuan en la Granja Agrícola Experimental del Cabildo de Gran Canaria para socios de ApiGranca.
Realizado en dos turnos y con las debidas precauciones sanitarias que impone la pandemia del Covid-19, el apicultor Elías González hizo un recorrido teórico, aunque ameno, exponiendo tanto los sentidos que intervienen en una cata de mieles, los orígenes de las diferentes mieles y los detalles que se deben cumplir en una cata.

Después de un descanso, se procedió a la práctica, con ejercicios sobre olores y sabores para pasar a continuación a la cata de varias mieles.

El curso se realizó en dos turnos y los asistentes mostraron su satisfacción al término del mismo. Agradecemos desde estas líneas a Elías González no sólo la impartición de este curso en Gran Canaria, sino también todos los años que lleva manteniendo su lucha en defensa de la abeja negra canaria.

Hemos añadido una galería fotográfica del curso que puedes encontrar haciendo clic en este enlace.

Leave a reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *