Lo vuelven a conseguir. La miel ecológica de la firma teldense La Abeja del Guanche consigue una medalla de oro en Biolmiel, el certamen más importante del mundo de mieles ecológicas.
Las muestras enviadas han competido y han destacado entre más de 200 participantes y 20 naciones diferentes, tales como Grecia, Rumanía, España, Serbia, Eslovenia, Eslovaquia, Italia, Alemania, etc.., comenta Manuel Valido Martel, uno de los titulares de esta firma de Telde.
Biolmiel premia a la mejor miel ecológica de calidad organoléptica, sensorial y pureza. Este certamen internacional del sector de la apicultura orgánica fue creado en 2008 por el CIBI (Consorcio Biológico Italiano). Su objetivo es difundir la calidad de la miel proveniente de la apicultura orgánica y la diseminación de conocimientos específicos sobre el tema; fortalecer la relación entre la apicultura y el desarrollo sostenible; mejorar las diferencias relacionadas con la biodiversidad natural y los cultivos; promocionar el intercambio y las innovaciones técnicas entre los que se ocupan de la apicultura de calidad sensibilizar al consumidor hacia los productos agroalimentarios, en especial de la miel.
Celebrado en Matera, Italia, los días 17 y 18 de diciembre de 2022, la XV edición del prestigioso certamen internacional congregó las mejores mieles ecológicas del mundo. EL concurso se falla tras una cata ciegas llevada a cabo por 12 expertos catadores internacionales de diversas procedencias inscritos en el Registro Nacional de Expertos en Análisis sensorial de la miel y pasar unos rigurosos controles de Laboratorio. Todas Las mieles son analizadas químicamente en el mejor laboratorio de mieles del mundo en cuanto a sus parámetros de calidad, pureza y frescura, garantizando y certificando así la calidad diferencial de las mieles ecológicas.
Satisfacción en todo el sector canario.
Desde ApiGranca queremos felicitar a nuestros compañeros José y Manuel Valido, de La Abeja del Guanche, por el gran esfuerzo y amor que han puesto en la lucha por la conservación de nuestra raza abeja negra canaria, y por su excelente trabajo y entusiasmo en conseguir una miel ecológica que vuelve a ser la mejor del mundo a tenor de los múltiples premios internacionales conseguidos en su larga trayectoria, lo que realza aún más el valor y mérito de los éxitos alcanzados.
Es todo un orgullo tenerles en nuestra asociación!!!