Aplicación de nuevas tecnologías en mieles canarias para su tipificación y control de calidad

La Serna Ramos, Irene

Santa Cruz de Tenerife. 24 cm. 268 p. il., gráf. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección ‘Investigación’, 52. Irene E. La-Serna Ramos, Blas Méndez Pérez, Carmen Gómez Ferreras. Miel. Servicio de Publicaciones de la Caja General de Ahorros de Canarias (Serie). n. 222. Investigación. 52 . ISBN: 84-7985-078-7

1999

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