Aportación a las características de producción de la miel de Barrilla

En la actualidad existen en Canarias alrededor de 3000 especies de plantas superiores de las que 200 se introdujeron con fines ornamentales, forestales o agrícolas, siendo el resto plantas autóctonas. La evolución natural experimentada por numerosas plantas ha originado los más de 500 endemismos que se conocen destacando entre ellas las conocidas como Barrillas. Dos de ellas del género Messembryanthemum: barrilla o escarchada (M. crystallinum) y cocobarrilla (M. nodiflorum).

La floración de ambas se produce en los meses de Marzo a Julio en los que aparecen unas flores características (grandes en M. crystallinum y más pequeñas en M. nodiflorum). Estas flores son nectíferas y poliníferas.

A. Falcón, R. Millán, E. Sanjuán, E. Pérez, M. Millán, C. Mauricio, C. Carrascosa.Higiene Inspección y Control Alimentario. Facultad de Veterinaria de la ULPGC

Artículo completo en : Actas del VI Congreso Nacional de Apicultura, pp 91-93

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