Caracterización del polen de mieles multiflorales de La Palma

El contenido de polen de veinticinco muestras de miel de doce colmenas diferentes en La Palma (Islas Canarias) se sometió a análisis melisopalinológico cualitativo y cuantitativo. El análisis cuantitativo mostró que el 4% de la miel pertenecía a Maurizio Clase II, el 88% a Clase III, el 4% a Clase IV y el 4% a Clase V. En el análisis cualitativo, se identificaron 60 tipos de polen de 40 familias diferentes. Los tipos de polen por muestra de miel oscilan entre 16 y 37 (media de 25.8). Foeniculum vulgare -type y Rumex sp. el polen estuvo presente en todas las muestras. Se encontró Casneanea sativa y Equium plantagineum en el 96% de ellos y la combinación Aspalathium bituminosum, Bidens pilosa-type y Erica arborea en 92%.

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Irene E. La-Serna Ramos; Blas Mendez Pérez, Departamento de Biología Vegetal, Universidad de La Laguna, E-38071, La Laguna, Tenerife (Islas Canarias); Carmen Gómez Ferreras, Departamento de Biología Vegetal I, Universidad Complutense de Madrid, E-28040, Madrid, España. Correo electrónico: iserna@ull.es. (Manuscrito aceptado el 20 de diciembre de 1999)

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