Daniel Hefft de la Escuela de Ingeniería Química de la Universidad de Birmingan, UK, nos invita a una jornada por videoconferencia sobre Apicultura y Tecnología de la miel, para el miércoles 21 de abril en horas de 11;00 a 13;30. Para los interesados en inscribirse dejamos el enlace para inscripción para poderlo hacer de manera gratuita. (Videoconferencia en Inglés).
| EVENT PROGRAMME | ||
| 11:00 – 11.30 | Vesna Karapetkovska- Hristova (St.Kliment Ohridski |
Traditional and sustainable beekeeping in Macedonia |
| 11.30 – 12:00 | Richard Baker (Russell Finex Ltd) |
Food and honey filtration for industrial application |
| 12:00 – 12.30 | Sandra Meixner (Intertek Food Services) |
Honey Adulteration and hon- ey crystallisation kinetics |
| 12.30 -13:00 | Silvia Tappi (University of Bologna) |
Physical and structural char- acterization of creamed hon- ey obtained by a guided crystallization process |
| 13:00 -13:30 | Vincent Anidiobu
(The Federal Polytechnic, |
Solution to honey adultera- tion in Nigeria: A Rheological method |
| Moderation and Group Chair: Daniel Hefft | ||
